Відразу два виробники згодилися виготовляти борошно з амаранту. Про це повідомив на своїй сторінці Facebook голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Олександр Дуда.
За його словами, цільнозернове борошно буде використовуватися для виготовлення хлібу та хлібобулочних виробів.
Кілограм амарантового борошна коштуватиме 49 грн з ПДВ.
«Якби борошно було органічним, його вартість відразу б зросла на 5 грн. Проте обидва виробники не мають органічного сертифікату», — додав Олександр Дуда.