У грудні в країнах Євросоюзу почали діяти нові правила щодо захисту тварин при забої. У 2019 році закінчується перехідний період для запровадження умов забою, що відповідають вимогам законодавчих змін для забійних підприємств, які існували до 1 січня 2013 року. Усі нові підприємства, які були засновані з 2013 року вже дотримуються цих стандартів, передбачених Регламентом No 1099/2009 on the protection of animals at the time of killing (про захист тварин під час забою), пише Meat-Inform.
Регламент встановлює певні умови, яким повинні відповідати проєкт, конструкція та обладнання для бійні. Перехідний період для підприємств, заснованих до 2013 року, закінчився 8 грудня 2019 року, і ці бійні повинні були внести необхідні адаптації, щоб повністю відповідати всім вимогам законодавства
“Вбивство тварин може викликати біль, страждання, страх та інші форми страждань у тварин навіть за найкращих технічних умов. Деякі операції, пов’язані із вбивством, можуть бути стресовими, і будь-яка забійна техніка має певні недоліки. Господарства або будь-яка особа, яка бере участь у вбивстві тварин, повинні вжити необхідних заходів, щоб уникнути болю та мінімізувати страждання тварин під час процесу забою чи вбивства, враховуючи кращі практики в цій галузі та методи, дозволені цим Регламентом”, – йдеться в документі.
Повний текст регламенту можна переглянути за посиланням.