Світові ціни на бобові культури знову активно зростають. Про це розповіла голова Громадської спілки «Співтовариство виробників і споживачів бобових України» Антоніна Скларенко в ході конференції «Технології вирощування бобових і зернових в умовах зміни клімату», що пройшла 23 березня на базі Ніжинського агротехнологічного інституту НУБіП, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Так, станом на початок нинішнього року ціни на горох на українському ринку дійшли до 10 тис. грн./т, що на 59% перевищує рівень, зафіксований роком раніше. Сочевиця подорожчала за рік майже вдвічі (на 97%) — до 17–19 тис. грн./т, а інколи ціни доходять до 20–21 тис. грн./т. Нут подорожчав протягом року на 87% і зараз іде по 16–18 тис. грн./т. Ціни на квасолю за рік зросли на 43% і перевищили 20 тис. грн./т.
Причиною зростання цін стало, зокрема, зниження рівня затоварювання ринків нуту й сочевиці. Так, завдяки зменшенню посівних площ під нутом з 47 тис. га в 2018 р. до 30 тис. га в 2019 р. і 20 тис. га в 2020 р. обсяги виробництва культури скоротилися в Україні вдвічі — з 54 до 27 тис. т. Завдяки цьому в сезоні-20/21 перехідні запаси прогнозуються на рівні 10,8 тис. т, що вдвічі менше, ніж у сезоні 2019/20 і втричі менше, ніж у 2018/19 МР.
Втім, вирощування квасолі торік суттєво зросло — до 80–85 тис. т, однак значному зростанню цін це не завадило, в першу чергу тому, що 30 тис. т продукції пішло на експорт, з яких 70% до ЄС.
Також «Співтовариство виробників і споживачів бобових України» прогнозує зростання валового збору гороху в нинішньому році — завдяки збільшенню як посівних площ (з 235 до 245 тис. га), так і врожайності (з 21,8 до 22,5 ц/га). Урожай гороху в цьому році прогнозується на рівні 550 тис. т, що на 40 тис. т більше, ніж торік. Експорт, як очікується, зросте на ці самі 40 тис. т — з 375 до 415 тис. т.