Молочна продукція в Україні буде дорожчати, і це пов’язано з кліматом. Як інформують в Асоціації виробників молока, зростання цін відбуватиметься через аномальну спеку і втрату частини врожаю кормів для корів. Зокрема, силосу і кукурудзи, пише agronews.ua.
В асоціації говорять про те, що аномальна спека цього літа призвела до масового вигорання посівів кукурудзи. Як наслідок, вже зараз багато фермерів реалізують з поля кормову кукурудзу на силос.
“При цьому, ціни на неї досить невисокі — в межах 200-250 грн/т. З одного боку це добре, але з іншого — варто розуміти, що це не той високоякісний силос, який потрібен. Крім того, господарства південних регіонів не змогли виростити навіть силосної кукурудзи. Така ситуація з кормовою базою відгукнеться у майбутньому — ріст собівартості кормів і молока, навіть збування поголів’я через недостатні запаси кормів”, – говорять виробники молока.
Ця ж таки спека вплинула і на надої. У січні-липні 2020 року в Україні було вироблено 5 млн 538,7 тис. т молока, що на 3,9% менше, ніж торік. Зокрема у липні надоїли 951,1 тис. т молока, що на 5,1% менше, ніж торік (1002,7 тис. т).
“Приріст виробництва молока усіх видів було відмічено у Тернопільській області — 261,5 тис. т (+2,9%) та Хмельницькій (385,1 тис.; +0,4%)”, – звітують молочники.