В прошлом году группа компаний «Молочный альянс» начала производить новый продукт – моцареллу замороженную и тертую фасованную. Ее поставляют в арабские страны: Иорданию, ОАЭ, сообщил председатель наблюдательного совета группы «Молочного альянса» Сергей Вовченко, пишет Аgrotimes.
«Объемы пока небольшие – десятки тонн, но видим в этом перспективу на 2019», – отметил он. По словам Сергея Вовченко, «Молочный альянс» в 2018 году заготовил 405 тыс. тонн молока, что на 5 тыс. тонн больше, чем годом ранее.
«Фасованного молока мы выработали 55,1 тыс. тонн, что на 3% меньше, чем в 2017 году. Кисломолочной продукции – 29,5 тыс. тонн, что на 6% больше, чем годом ранее. Сыра и сырного продукта – 21,6 тыс. тонн, что на 6% меньше, чем в 2017 году. Сметаны -10,1 тыс. тонн – на уровне предыдущего года. Масла – 7,5 тыс. тонн, что на 200 тонн меньше, чем в 2017 году. Детского питания – 11,3 тыс. тонн – на 32% больше. Сливок ультрапастеризованных – 2,65 тыс. тонн, что на 80% больше. Молочной сыворотки – 11,8 тыс. тонн», – отметил председатель наблюдательного совета.