Торік динаміка переробки зернових на борошно, корм, комбікорм та відходи на українських підприємствах упала на 4,3%. Найменше переробляли із зернових борошна – порівняно з 2017-м темпи зменшилися на 16,5% – до 1,8 млн тонн. Про це йдеться в інформації, оприлюдненій Державною службою статистики.
Водночас, на крупи та комбікорм зернові переробляли більше. Так, виробництво круп зросло на 8,6%. Для цього було перероблено 202,4 тис. тонн зернових. На виробництво комбікормів 2018-го пішло 1,8 млн тонн зернових, що на 13,2% більше, ніж роком раніше.
Крім пшениці та кукурудзи, багато переробляли насіння соняшнику, ріпаку та сої. Найменше – рису, проса та вівса.
Лідерами з переробки зернових стали Вінниччина, Дніпропетровщина та Київщина. Там переробили відповідно 724,9 тис. тонн, 650,7 тис. тонн та 560,1 тис. тонн. Для Вінниччини кількість перероблених зернових 2018-го збільшилася на 5,4%, для Київщини – на цілих 13,3%. Тоді як Дніпропетровщина показала негативний приріст – переробка зменшилася на 10,6%.
Найменше переробили зернових у Донецькій, Сумській та Кіровоградській областях.