Цены на овощи борщового набора снова выросли

В первую неделю февраля цены на большинство составляющих овощного борщового набора в Украине росли. Но лук разве не впервые с начала календарного года выпала из этого тренда, цены на нее за последнюю неделю упали почти на 25% главным образом благодаря активности импортеров, пишет «Инфо-Шувар».
Как утверждают специалисты информационного центра сегодня оптовые рынки страны заполнены предложением лука из стран Центральной Азии. Еще осенью поставки происходили в т.ч. из Азербайджана, но из-за проблем с качеством большинство украинских импортеров отказались работать с этим луком и полностью переключились на производителей Казахстана и Узбекистана.
По состоянию на 7 февраля 2019 на самом открытом овощном площадке Украины, который расположен на ОРСП «Шувар» во Львове лук предлагается по 13-16 грн / кг (0,41-0,51 EUR / кг). Самую высокую цену продавцы просят за качественную украинскую лук. Стоимость импортного лука тоже очень зависят от ее качества, продавцы в данном случае достаточно гибкие в ценовом вопросе – мелкую или Некалиброванное лук большой группой они готовы отдавать по 12-12,5 грн / кг (0,38-0,40 EUR / кг) . Такая уступчивость объясняется существенным увеличением объемов импорта и последующим увеличением поставок. Подобная ситуация сегодня наблюдается на всех торговых площадках страны. Большинство розничных сетей сегодня тоже работают с импортной луком, менеджеры супермаркетов говорят, что это вынужденная необходимость обусловлена ​​тем, что украинские фермеры приостановили продажи лука еще со второй половины осени.
Продолжает увеличиваться доля импорта и в сегменте корнеплодов, на оптовых площадках страны сегодня можно найти морковь и свекла производства Беларусь. Но в этом случае импорт почти не влияет на цены, наоборот за последнюю неделю оптовые цены на свеклу выросли на 18% до 8.5-9.5 грн / кг, на 17% подорожала и морковь до 8.0-10.0 грн / кг (0,26-0 , 32 EUR / кг). Следует отметить, что пошлины морковь стоит почти на 30% дороже обычной, ее стоимость на уровне 12-13грн / кг (0,38-0,41 EUR / кг) почти не изменилась с середины осени.
Цены на капусту в феврале выросли не больше чем на 5% до 9-10 грн / кг (0,29-0,32 EUR / кг), ее стоимость остается рекордно высокой и почти вся капуста на рынке пока украинский. Не изменились цены и на картофель, она сегодня как и в конце января стоит 5.7-6.5 грн / кг (0,18-0,20 EUR / кг)
По данным «Инфо-Шувар» текущие цены на овощной борщевой набор является рекордно высокими за всю историю независимости Украины. Год назад овощные составляющие «борща» стоили в 1,5-3 раза больше. Наибольший рост в 2,5-3 раза было зафиксировано по капусте и луку.