НОВИНИ

На Прикарпатті фермер виводять нову породу кіз

27.11.2021 14:07
50c941a73e10ae25

Фермерське господарство «Козина лісова ферма» (село Тенетники Івано-Франківської області) розводить три породи кіз: ламанча, зааненську, англо-нубійську. А також виводить нову, пристосовану до місцевих умов. Про це повідомляє Суспільне Карпати, пише agronews.ua.

На фермі утримують 113 кіз, із них 43 – дійні. З козиного молока виготовляють авторські сири кількамісячної витримки, згущене молоко та зефір.

«Рецепти вже підлаштовуємо під себе, – розповідає фермерка Уляна Кирилів. – У нас є винний сир, опільський, із чорним кунжутом, лавандовий, кавовий, звичайно, молодий шевр».

Також на фермі утримують овець порід німецький меринос і романівська.

«Козина лісова ферма» увійшла до зеленого маршруту Бурштинської громади «Легенди Опілля». Згодом власники ферми планують створити музей і вчити охочих прясти з вовни.



Читай нас також у Viber та Telegram, поширюй новину на своїй сторінці:
Поширити: