Свинина залишається одним із найпопулярніших видів м’яса в Україні. За даними Index Mundi , наша країна входить до Топ-20 країн із високим споживанням свинини. Про це повідомляє Хвиля, пише agronews.ua.
Порівнюючи середні ціни на різні види свинини у квітні 2024 року та поточні середні ціни по магазинах, можна помітити такі зміни:
- грудинка подорожчала з 161,90 грн./кг у квітні до 173,40 грн./кг за поточними середніми цінами, тобто на 11,50 грн./кг. або приблизно 7,1%.
- лопатка подорожчала з 161,75 грн/кг до 165,15 грн/кг, тобто на 3,40 грн./кг. чи близько 2,1%.
- ошийок значно подорожчав – з 236,63 грн./кг до 260,45 грн./кг, зростання становило 23,82 грн. або приблизно 10,1%.
- ниркова частина подорожчала із 169,08 грн./кг до 172,63 грн./кг, збільшення на 3,55 грн./кг. чи близько 2,1%.
- ребра також подорожчала – з 177,53 грн./кг до 179,63 грн./кг, зростання на 2,10 грн./кг. чи 1,2%.
- шашлик подорожчав з 194,05 грн/кг до 214,92 грн/кг, помітне підвищення на 20,87 грн./кг. чи 10,7%.
Таким чином, найбільше підвищення цін відбулося на свинину шийок та шашлик – понад 10%. Найменше подорожчали свинина ребра та лопатка – на 1-2%.