НОВИНИ

На Закарпатті фермери збирають врожай шафрану

14.11.2021 15:51
shafran_0

На Закарпатті стартував збір шафрану, з тичинок якого виготовляють елітну спецію. Про це повідомляють Подробності, пише  agronews.ua.

«Три роки назад ми посадили квітки шафрану біля хати, потім висадили поле між гір. Воно розрослося на 70 сотих. З цієї плантації можемо зібрати 7 кг чи 14-15 тис. квіток», — розповів фермер Андій Мазюта.

З його слів, у квіточці найцінніше — це тичинка. Її треба обірвати, щоб не було хвостиків. Праця доволі кропітка, на обробку 200 квіток йде 2-3 години. З них виходить 1 г спеції вартість якої 200 грн.

«Це настільки запашні квіти, що смак просто не передати. Фактично вони використовуються в косметології,  лікуванні та кулінарії», — додав фермер.



Читай нас також у Viber та Telegram, поширюй новину на своїй сторінці:
Поширити: