Херсонський маслозавод почав виробляти альбумінний сир. Про це повідомили на підприємстві, пише agronews.ua.
Особливість цього кисломолочного продукту – що він виготовляється з сироватки. Такий сир містить цінний білок – альбумін, який краще засвоюється людським організмом.