В Україні упродовж липня відчутно зросли ціни на молоко та продукти з нього. На це були об’єктивні причини. Однак липневе зростання, ймовірно, буде не останнім у цьому році. Молочка дорожчатиме і восени. Про це повідомляє Today.ua, пише agronews.ua.
Відповідно до даних моніторингу цін, за місяць (із 20 червня по 20 липня) ціни на молоко зросла таким чином:
- Молоко екстра сорту – до 14,12 грн/кг (+0,43 грн);
- Молоко найвищої якості – до 14,12 грн/кг;
- Молоко першого ґатунку – до 13,20 грн/кг (+0,25 грн).
Усі ці ціни наведені без ПДВ.
Основних причин – дві: аномальна спека і тривалі відключення електроенергії.
Через аномальну спеку, що трималась понад пів місяця і подекуди перевищувала +40 градусів, кормова база збідніла, і надої ВРХ різко впали. Особливо відчутним скорочення обсягів надоїв було у приватних господарствах населення.
А тривалі відключення електроенергії подекуди призвели до швидкого псування молока. Крім того, на деяких фермах відключення світла спричинили перебої з вентиляцією приміщень, в яких утримується худоба. Через це багато корів зазнали теплового удару, що також призвело до різкого скорочення продуктивності молочного стада.
Це пов’язано не лише зі скороченням обсягу надоїв, а й із високим попитом на молочну сировину на світовому ринку. Причому зазвичай у 3 та 4 кварталах цей попит незмінно зростає. А цьогоріч напруга на молочному ринку посилиться ще й через те, що у першому півріччі було вироблено менший обсяг товарів, ніж планувалося.