Дослідники з Інституту харчових і сільськогосподарських наук Університету Флориди Джингвей Фу, Деніз Тіман і Бала Ратінасабапаті створили сорт томатів із підвищеним рівнем бета-каротину. Ця речовина ...
Раціон, у якому присутні різні види круп, здатен значно впливати на стан серцево-судинної системи. Більшість людей робить вибір на користь гречки або вівсянки, проте фахівці все частіше наголошують ...
Сухофрукти часто сприймають як ідеальну здорову заміну цукеркам, однак це не зовсім так. Неконтрольоване споживання цього продукту може принести більше шкоди, ніж користі, пише agronews.ua. Коли з плоду видаляють вологу, ...
Центри з контролю та профілактики захворювань США (CDC) офіційно визнали броколі абсолютним чемпіоном серед усіх корисних продуктів планети, пише agronews.ua. Під час масштабного дослідження американські фахівці проаналізували ...
Харчування є одним з основних аспектів нашого здоров’я, і вибір правильних продуктів може суттєво покращити наше фізичне та психічне самопочуття. У цьому контексті чорний рис займає особливе місце, пише agronews.ua. ...
Вживання граната запускає в організмі процеси, що уповільнюють старіння, пише agronews.ua. До недавнього часу було мало наукових доказів омолоджувального ефекту гранатового соку, проте вчені вперше розкрили механізм, який може дозволити ...
Вершкове масло багато років вважали чи не еталоном корисного жиру — воно міцно закріпилося у щоденному раціоні та народних уявленнях про «здорову їжу». Водночас сало часто сприймали скептично, пов’язуючи його ...
Суперфуди роками продаються як «чарівні» продукти з надвисокою концентрацією поживних речовин. Їм приписують здатність очищати шкіру, сповільнювати старіння та покращувати самопочуття. Але фахівці наголошують: більшість «суперпродуктів» переоцінені, а їхній ефект ...
Харчування людини має бути комплексним: включати жири, білки, складні вуглеводи, вітаміни, мікро- та макроелементи. Якщо чогось не вистачає, організм починає відчувати стрес, а це прямий ...
Фініки — це солодкий і поживний продукт, який є чудовим джерелом клітковини, калію та антиоксидантів. Проте, попри всі свої переваги, ці сухофрукти можуть бути шкідливими або вимагати обмеження споживання для деяких ...
