Різдвяних індичок вирощують за спеціальними технологіями

22.08.2018 08:14
  • Відзначається, що кроси інтенсивного типу призначені для вирощування за інтенсивними технологіями. Як правило, вони мають біле оперення, характеризуються швидким ростом, високою конверсією корму. В країнах розвиненого індиківництва за такими технологіями виробляють понад 95% м’яса індиків. 

    Так, водночас значний попит має і м’ясо індиків, вирощених за екстенсивними технологіями (вільно-вигульними, органічними тощо) – так звані фермерські індики.

    Такі технології передбачають відгодівлю індиків екологічно чистими кормами, широке застосування зелених і соковитих кормів, випас на пасовищах. 

    Для таких умов створено спеціальні кроси та лінії індиків, найчастіше з бронзовим, чорним або іншим кольоровим оперенням. Вони характеризуються не таким швидким ростом і гіршою конверсією корму, ніж кроси інтенсивного типу, проте цінуються за добрі смакові якості м’яса та натуральність.

    Саме за екстенсивними технологіями зазвичай вирощують індиків до свят.

    Читай нас також у Viber та Telegram, поширюй новину на своїй сторінці:
    Поширити: