НОВИНИ

В світі знижують посівні площі під шафраном

09.06.2019 15:00
  • Посівні площі під шафраном в низці країн-виробників цієї спеції зменшуються. Про це зауважила старший науковий співробітник Інституту зрошуваного землеробства НААН Галина Балашова.

    За її словами, щорічно у світі отримують від 200-300 тонн продукції шафрану. Хоча він визнаний найдорожчою спецією у світі, потреба в ньому значно перевищує виробництво.

    Найбільше скоротилось виробництво шафрану в Іспанії, яка до недавнього часу вважалася провідною серед країн-виробників шафрану.

    Водночас в Ірані відбулось зростання  як посівних площ шафрану, так і обсягів його експорту.

    «Іран є найбільшим виробником шафрану в світі, на частку якого припадає 90% загального обсягу виробництва. Він є й основним його експортером на світовий ринок», – додала Галина Балашова.

    Читай нас також у Viber та Telegram, поширюй новину на своїй сторінці:
    Поширити: