НОВИНИ

Як зберегти буряк до весни свіжим та соковитим

30.12.2024 19:23
Як зберегти буряк до весни свіжим та соковитим

Зберегти столовий буряк до весни, щоб він залишався свіжим і соковитим, можна за допомогою кількох простих методів. Про це повідомляє Газета, пише agronews.ua.

Ідеальна температура становить від 2 до 5°C. Це означає, що для тривалого зберігання підходять: льох або підвал з хорошою вентиляцією холодильник для невеликих обсягів коренеплодів.

Зберігання буряка в погребі:

  • Контейнер. Найкраще використовувати алюмінієвий бачок або контейнер.
  • Пісок. Насипте на дно контейнера шар піску товщиною близько 2 см. Він допомагає підтримувати оптимальну вологість і захищає буряк від гниття.
  • Захист. Накрийте коренеплоди гілками ялівцю для додаткового захисту від цвілі та шкідників. Також можна використовувати картон.

Зберігання в холодильнику:

  • Паперовий рушник. Загорніть кожен буряк у паперовий рушник, щоб він вбирав зайву вологу і запобігав гниттю.
  • Поліетиленовий пакет. Покладіть загорнуті коренеплоди в поліетиленовий пакет із кількома отворами для циркуляції повітря, щоб уникнути конденсації вологи всередині пакета.


Перегляди: 37
Читай нас також у Viber та Telegram, поширюй новину на своїй сторінці:
Поширити: