Свята позитивно вплинули на попит на гриби шиїтаке в Європі, каже Вінченцо Саленто, керівник європейського відділу продажів українського виробника та експортера шиїтаке Nature Green (с. Концово, Закарпатська обл.). Про це повідомляє FreshPlaza.
Читай нас також у Viber та Telegram.
«Попит на гриби шиїтаке мав типову сезонну тенденцію. Влітку попит зростає. нижчі, але цей рік був кращим, ніж у 2023 році. Загалом це призвело до кращих цін на гриби шиітаке, ніж минулого Починаючи з жовтня, враховуючи низькі температури в Європі, попит значно зріс, а ціни пішли вгору», – сказав він.
Ціни зросли через святковий попит, але це зовсім не зупинило продажі, пояснює Саленто.
«Найбільша проблема, з якою ми стикаємося з огляду на нинішню війну – це постійні відключення електроенергії. Ми справляємося з цим за допомогою потужного генератора. Це призвело до нижчої врожайності, і тому нижчі обсяги, доступні для продажу, у 2024 році були кращими, ніж у 2023 році, незважаючи на сильну конкуренцію з боку Китаю, щоб запропонувати a найкращий у своєму класі продукт і завжди органічний для кращого досвіду клієнтів», – пояснив Вінченцо Саленто.
У другій половині сезону в Nature Green розраховують більше використовувати сонячну систему, яка генерує власну енергію.