В течение 5 последних лет в Украине наблюдаются изменения в структуре производства круп. Об этом сообщил аналитик «АПК-Информ» Андрей Купченко, передает AgroTimes со ссылкой на газету «АгроМаркет».
По словам эксперта, производство рисовых круп сократилось с 12% до 6%, кукурузных – с 23% до 16%, гречневых – с 24% до 17%.
В то же время положительную динамику продемонстрировало производство гороховых круп – их доля в общем объеме выросла с 8% до 27%. Основной причиной таких изменений было существенный рост производства гороха в Украине.
В то же время доля пшенных, ячменных и овсяных круп остается относительно стабильной.