Протягом останнього тижня помітно зросли ціни на картоплю. На найбільшому оптовому ринку Херсонщини “Неждана” діапазон цін на картоплю коливається від 5 до 7 грн за кілограм, хоча ще минулого тижня продукт вартував від 3,5 до 5,5 грн за кілограм. Про це повідомляє agrotimes.ua, пише agronews.ua.
“Виробництво продовольчої картоплі — рентабельний бізнес. Наприклад, торік ми продавали картоплю по 5–6 грн/кг. Це хороша ціна для картоплі, яка влаштовує і виробника, і споживача”, – зазначає Григорій Ткаченко, директор фермерського господарства в Чернігівській області.
Наразі фермер зосереджує виробництво лише на продовольчих сортах. Така картопля має високий попит.
Саме тому фермер наразі не бачить необхідності урізноманітнювати асортимент чипсовими та іншими сортами для переробки.