Шипшина – досить корисний продукт. Її ягоди використовують у фармацевтичній галузі та для створення косметики. Зокрема, високо цінується олія з кісточок плодів. В Україні шипшину збирають переважно з дикорослих кущів, утім промислові плантації цієї культури можуть давати значний прибуток, тому ніша виглядає досить економічно привабливою. Про це повідомляє SEEDS, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Фермерський кооператив на Одещині вирощує високовітамінні промислові сорти шипшини. Вони відрізняються від дикорослих, зокрема, деякі сорти не мають колючок, тому плоди легше збирати.
“Перевагою сортової шипшини є те, що вона легко відділяється від гілки, таким чином, ягоди не пошкоджуються”, – зазначає Павло Тулба, голова кооперативу.
Урожайність шипшини може сягати 6 тонн з гектара. Після збору урожаю у кооперативі шипшину переносять у сушарку, яку обладнали фермери. Ягоди сортують. Частина продається у цілому вигляді, а частину – подрібнюють. Подрібнена шипшина – це борошно зі шкірки, його використовують для виробництва чаю та біодобавок. Насіння ж шипшини, яке залишилось після подрібнення, йде на виробництво олії. Шипшинову олію закуповують фармацевтичні компанії.
Кілограм свіжих ягід коштує 20 гривень. Утім переробка дозволяє збільшити вартість шипшини у три рази.
Нагадаємо, що Ціни на соняшникову олію знову піднялися.