За даними статистики 2019 року експорт майже всіх молокопродуктів значно скоротився, пише ІНФАГРО.
Винятком стали молочні консерви (+6%), ультрапастеризоване молоко (+15%) і сухе незбиране молоко (в 2,1 рази).
По інших молочних товарах спостерігається значне скорочення експорту: по маслу (-40%), по сирних продуктах (-48%), по СЗМ (-14%), по казеїну (-28%), по сироватці (-24%).
Аналізуючи поточні тенденції, слід зазначити менш виражене скорочення експорту в порівнянні з минулою зимою. У грудні експорт СЗМ виявився в 2,1 рази більшим у порівнянні з груднем 2018 року. Більше продавалося молока тривалого зберігання, молочних консервів і навіть сиру. У той же час продажі масла і сирного продукту залишалися невеликими.
У січні 2020 експорт молокопродуктів буде дуже незначним, на помітне збільшення зовнішніх продажів можна розраховувати не раніше квітня, коли збільшиться пропозиція дешевого молока від населення.
Що стосується імпорту молокопродуктів, то в 2019 він значно виріс. Закупівля сирів в минулому році зросла на 82%, а якщо розглядати грудневий імпорт, то він більш ніж в два рази перевищує показник грудня 2018 року.
У 2019 ввезення свіжих молокопродуктів збільшилося на 65%. Значно зросла закупівля вершкового масла, помітно збільшився імпорт інших молочних продуктів. У грудні зросли обсяги імпорту не тільки сирів і масла, а й сухого молока, сироватки. Цих товарів закуплено в рази більше в порівнянні з груднем 2018 року.
У січні імпорт молокопродуктів все ще буде досить значним, зовнішні закупівлі скоротяться ближче до весни.