Експорт українських твердих та напівтвердих сирів, нових торгових обмежень на які немає, скорочується, повідомляє Інфагро.
Минулого місяця їх вивезли з України тільки 525 т, що на 21% менше за показник грудня 2017 року.
В цілому за рік експорт сиру скоротився на 11% до 6,5 тис. т. При цьому імпорт сичужного сиру в минулому році збільшився на 38% до 9,3 тис. т. Правда, якщо розглядати тільки категорію твердих сирів, то їх було завезено 4,7 тис. т, що поки що менше експорту цієї категорії продукції.
Але це тільки поки що. З урахуванням нинішньої вартості європейських і українських сирів імпорт буде і далі зростати. Навіщо ж дистриб’ютору купувати «Російський» сир по 150 грн/кг, якщо німецька Гауда після розмитнення йому обійдеться приблизно в 130 грн/кг?
Тому при формуванні цінової політики українським сироварам необхідно це враховувати, інакше європейські сусіди можуть забрати пристойну частку ринку. Варто пам’ятати, що вже на цей рік мита на європейські сири знижені до 3,3-6,6%, а в 2021 році на багато видів продукції мито буде зовсім скасоване.