Сушильний сезон в Україні розпочнеться вже наступного тижня. Такий ранній початок – вимушений крок українських переробників. Експорт сирних продуктів в цей час практично повністю припиниться, а зростаючі обсяги сировини потрібно якось використовувати, передає infagro.com.ua.
Вихід один: відправити молоко сировину на випуск масла, СЗМ, казеїну або СНМ. Хоча, з огляду на ціни, пропоновані імпортерами, поки що особливої вигоди в сушінні молока немає, і в плюсі можуть бути тільки ті, хто має доступ до дешевої сировини від населення.
Поки пропозиція сухого знежиреного молока в Україні незначна і більшість виробників пропонує його за цінами, які можуть заплатити хіба що окремі імпортери з СНД. На внутрішньому ринку різниця в цінах стає більшою.
Ціновий тренд світового ринку сухого молока висхідний. Рабобанк прогнозує стабільне подорожчання товару до кінця року.