За спостереженнями фермера з Київської області Романа Пасічника, який надає послуги із висаджування часника спеціалізованою технікою, попит на неї суттєво впав. Якщо раніше черга на висаджування була з літа, то зараз, в сезон, її немає. Про це повідомляє AgroPortal.
«Два роки я займався часником. Садив від 2 до 20 га. Це було нерентабельно. У 2019-му покинув. Зробив ставку на інші культури. Картопля в цьому році була вигідною, мав під нею 7 га», – розповів фермер.
За його словами, по-перше, ціна на часник зараз низька. По-друге, його вирощування потребує значних витрат і багато ручної праці. Також часник має довгий цикл вирощування: садити потрібно восени і доглядати до середини липня, в той час як ярі культури ростуть в полі кілька місяців. Крім того, часник важко збирати.
Третій фактор – низька врожайність культури. За його підрахунками, вихід повинен становити не менше 8 т/га, а бажано – 10-12 т/га.
Часник також потребує родючих ґрунтів.