Оптимальні площі під цукровим буряком в Україні – 250 тис га. Таку думку висловив генеральний директор і власник групи компаній «A’SPIK Group» Олександр Співак. Про це повідомляє Агро Перспектива, пише agronews.ua.
“В даний час 33 українських цукрових підприємств можуть “зварити” 2 млн тонн солодкого продукту в рік. Щоб забезпечити їх необхідною сировиною для таких результатів, посівні площі цукрових буряків повинні складати приблизно 250 тис га”, – сказав Співак.
За його словами, урожай цукрових буряків в Україні в 2020 році може скласти 9 млн тонн, з яких можна зробити 1,2-1,3 млн тонн цукру.
У 2019 площі цукрових буряків становили 221,3 тис га, в 2018 – 274,7 тис га, в 2017 – 313,6 тис га, в 2015 – 237 тис га, в 2010 – 492 тис га, в 2000 – 747 тис га, в 1990 – 1605,4 тис га.
У 2020/2021 маркетинговому році виробництво цукру в Україні може скоротитися до 1,2-1,3 млн тонн. У 2019/2020 МР виробництво цукру в Україні склало 1,48 млн т.
Традиційно, трійка лідерів виглядає незмінно: Вінницька область – 331,9 тис. тонн цукру, Хмельницька область – 192,8 тис. тонн, Тернопільська область – 186,4 тис. тонн.
Всього у поточному сезоні працювало 33 цукрових заводи, переробили 9,84 млн тонн цукрового буряка, що майже на третину менше ніж роком раніше.
Нагадаємо, в Україні відроджують медоваріння за рецептами Київської Русі.