Компанія з іноземними інвестиціями запустила у Київській області нову ферму з відгодівлі овець і бичків м’ясних порід. Повідомляється в журналі The Ukrainian Farmer.
«Відгодівля бичків й овець на експорт нині є прибутковим напрямом тваринництва. У світі надзвичайно великий дефіцит м’ясної продукції. Люди хочуть отримати якісний продукт, і Україна здатна його забезпечити», — зазначив директор Livestock4Export Сергій Голембівський.
Найперспективнішими напрямками збуту продукції є країни Південно-Східної Азії. Ферма вже має певні домовленості щодо поставок за кордон.
Попит на внутрішньому ринку незначний, а ціни на м’ясо – необґрунтовані: на низькоякісне – вищі проти європейських, а високоякісне недооцінюється.
«В Україні не сформована культура споживання яловичини. Вона зародилася лише кілька років тому й потроху розвивається: наприклад, у великих містах відкриваються стейкхаузи, бургерні», – зауважив Сергій Голембівський.
Тому експортний напрям нині є перспективнішим, ніж внутрішній збут, резюмував він.