НОВИНИ

В Одесской области женщина изобрела хлеб для похудения

01.02.2019 08:15


Доцент Одесской национальной академии пищевых технологий Нателла Кордзая изобрела хлеб, который помогает похудеть. За это она получила премию от Верховной Рады в виде 20 000 гривен, сообщается на сайте академии, пишет shotam.info.
Отмечается, что 34-летнюю одесситку отметили за работу “Формирование качества хлеба из цельного зерна пшеницы с включением корнеплодных овощей”.
Ученый установил, что добавление в хлеб белых корнеплодов – сельдерея, петрушки и пастернака – способствует повышению антиоксидантных свойств продукта, а также улучшению степени его усвоения организмом.
“Такой хлеб можно рекомендовать для потребления людей, которые страдают от проблемы избыточного веса и ожирения, заболеваний системы кровообращения, эндокринной системы и нарушения обмена веществ”, – констатирует Нателла Кордзая.
То, что хлеб с сельдереем обладает целебными свойствами, ученый подтвердила экспериментально. Сначала исследования проводились на крысах, а затем продукт подвергли клиническим испытаниям в условиях поликлиники Военной академии Одессы.


Читай нас також у Viber та Telegram, поширюй новину на своїй сторінці:
Поширити: