Потребление сахара в мире очень медленно, но продолжает растет. Об этом сказала руководитель аналитического отдела компании Sucden Марина Вернут во время Международного конгресса Sugar World-2019.
Читай нас також у Viber та Telegram.
По ее словам, тенденция к потреблению различных сахарозаменителей, которая существует в США и странах Европы, несколько ограничивает рост потребления сахара, но пока не уменьшает его.
Марина Вернут отметила, что сегодня основными странами-потребителями сахара являются страны Азии и Африки.
В частности, даже Индия при производстве более 30 млн тонн сахара ежегодно потребляет его 26 млн тонн. В то же время Китай при годовом производстве в 10 млн тонн потребляет 15 млн тонн сахара.
В целом средний потенциал роста потребления сахара в странах Азии и Африки за 15 лет составляет 2,5%.