Украинцы стали отдавать предпочтение китайскому «хлебу». Объемы производства черта стали больше, чем всех круп вместе взятых, пишет vechirniykiev.com.ua.
По данным Госстата, на рисовую крупу приходится 52% от всего потребления круп на отечественном рынке. На втором месте находится гречка, которая занимает лишь 21% от всего объема круп. На третьем – манка (7%) и овсянка (6%).
Несмотря на рост популярности риса, его объемы уменьшаются. В прошлом году производство риса составило 69,2 тыс. Тонн.
Это на 1 тонну меньше, чем в позапрошлом году (в 2017 году было произведено 70,2 тыс. Тонн).
Читайте также: Крупы, которые украинцы скупают активно
Сокращение производства вызвано негативной динамикой валового сбора, низкой урожайностью, а также незначительным количеством полей, пригодных для выращивания риса. В условиях таких тенденций наблюдается зависимость от импортного риса. Для расширения отечественного рынка необходимо строить стратегию развития рисового производства.
Учитывая нынешние распределения посевных площадей под энергетические культуры и химический износ земельных ресурсов, производство и экспорт риса оставаться на уровне прошлых лет.