5 листопада в Інституті садівництва НААНУ відбулось спільне засідання з Українською горіховою асоціацією, на якому обговорювались перспективи розвитку промислового мигдальництва в Україні. Експерти наголошують: вирощування мигдалю – це не лише нова галузь садівництва, а й питання національної безпеки та економічної незалежності. Про це повідомив Президент Української горіхової асоціації Г. Юдін.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Імпорт зростає, час діяти
Мигдаль посідає перше місце у світовому виробництві горіхів, займаючи 33% ринку. При цьому Україна залишається постійним імпортером мигдалю, щорічно закуповуючи його у великій кількості.
Минулого року країна імпортувала 3,3 тисячі тон ядра мигдалю, а за дев’ять місяців поточного року цей показник уже досяг 3,1 тисячі тон. Динаміка середньомісячного імпорту збільшилась на 22% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Як показує статистика, валютні витрати на імпорт мигдалю вже перевищують 20 мільйонів доларів США щорічно, а прогноз на 2025 рік передбачає зростання до 22,14 мільйонів доларів. При цьому прогнозований обсяг імпорту може сягнути 4,1 тисячі тон.
Саме тому прагнення створення рентабельних мигдалевих садів, адаптованих до українських грунтово-кліматичних умов та примх погоди з раптовими весняними приморозками, стало вектором спільної співпраці науковців та практиків-горішників.
Від дослідів до державної підтримки
Тема розвитку промислового мигдальництва перебуває в полі уваги Інституту садівництва НААНУ та Української горіхової асоціації ще з 2017 року. Перша дослідна ділянка була закладена різними сортами української, молдавської та іспанської селекцій у промисловому саду агропідприємства «Філберт» в Одеській області під керівництвом директора М. Шейка.
Найбільш грунтовні дослідження сортів мигдалю продовжились у розсаднику «Мигдалеві сади» під керівництвом В. Бурова. Спочатку розсадник працював біля м. Олешки Херсонської області до окупації, а з 2022 року був створений біля м. Світловодськ Кіровоградської області. Дослідні мигдалеві ділянки також були закладені в інших регіонах країни.
Завдяки клопотанням Української горіхової асоціації в поєднанні з науковим обгрунтуванням Інституту садівництва Державна програма підтримки садівництва на підставі урядової постанови №520 від 23 травня 2023 року була доповнена можливістю надання державних грантів садівникам для створення мигдалевих садів на території семи областей України: Одеської, Миколаївської, Херсонської, Запорізької, Закарпатської, Кіровоградської та Донецької.
Іспанський досвід для українського клімату
На підставі численних досліджень дослідних насаджень мигдалю в різних локаціях України фахівці асоціації разом з науковими установами країни прийшли до висновку про доцільність створення промислових садів на базі новітніх сортів мигдалю іспанської селекції з пізнім строком цвітіння.
У грудні 2022 року Українська горіхова асоціація уклала ліцензійний договір з провідною науковою установою Іспанії – Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), яка є власником сортів мигдалю, про поширення іспанських промислових сортів в Україні.
Міжнародні фахівці в рамках Державної селекційної програми Іспанії, починаючи з 1971 року, займаються створенням унікальних самоплідних сортів мигдалю з пізнім строком цвітіння та високою морозостійкістю для промислових мигдалевих садів на гірських височинах і для північних регіонів із континентальним кліматом.
За термін досліджень вирощування різних сортів мигдалю в Україні іспанські сорти продемонстрували найкращі показники вирощування та продуктивності, зимостійкості та морозостійкості у різних кліматичних зонах країни. Вони показують потужну силу росту, високу опірність при раптових весняних приморозках, відсутність залежності від бджіл-запилювачів та починають давати врожай мигдалю з третього року.
Практичні результати вирощування іспанських сортів Penta та Makako в розсаднику «Мигдалеві сади» Кіровоградської області підтверджують високу продуктивність цих сортів. Саджанці, посаджені у квітні 2023 року, вже у вересні 2025 року дали перший врожай з відмінними характеристиками: вага плоду 3,22-3,63 г, вага ядра 1,12-1,16 г, вихід ядра 32-35%.
Меморандум про співпрацю
З метою розвитку промислового мигдальництва в Україні Українська горіхова асоціація разом з Інститутом садівництва НААНУ та Миколаївським державним аграрним університетом провели 12 вересня Міжнародну науково-практичну мигдалеву конференцію на базі розсадника «Мигдалеві сади» у м. Світловодськ.
На конференції між Інститутом садівництва НААНУ, Інститутом кліматично орієнтованого сільського господарства НААН, Миколаївським державним аграрним університетом та Українською горіховою асоціацією, розсадником «Мигдалеві сади» був підписаний Меморандум про співпрацю з розвитку мигдальництва в Україні.
Погляд у майбутнє
5 листопада в Інституті садівництва НААНУ під головуванням в.о. директора Інституту, доктора сільськогосподарських наук, професора, академіка НААН Миколи Олександровича Бублика відбулось спільне засідання-нарада Інституту садівництва та Української горіхової асоціації.
В обговоренні взяли участь заступник директора Інституту садівництва, кандидат біологічних наук В.В. Груша, президент Української горіхової асоціації Г. Юдін, завідувач відділу розсадництва Інституту, кандидат сільськогосподарських наук В.А. Соболь, головний агроном Української горіхової асоціації, кандидат сільськогосподарських наук О.А. Зеленько, керівник розсадника «Мигдалеві сади» В. Буров та інші фахівці Інституту.
Учасники наради розглянули огляд світового мигдалевого ринку та перспективи розвитку промислового мигдальництва в Україні, обговорили технологічні можливості створення промислових садів на базі сортів мигдалю сучасної іспанської селекції, практику вирощування саджанців на підщепі GF677. Було прийнято рішення про створення на базі Інституту садівництва дослідної ділянки з провідних самоплідних сортів мигдалю іспанської селекції у листопаді-грудні поточного року.
В ході спільного засідання-наради була проведена дегустація мигдалю іспанських сортів, вирощених у розсаднику «Мигдалеві сади», обговорено їх смакові якості та сортові особливості.
Позиція держави
Підбиваючи підсумки спільного засідання-наради, в.о. директора Інституту, доктор сільськогосподарських наук, професор, академік НААН Микола Олександрович Бублик наголосив:
«На розвиток промислового мигдальництва в Україні та поширення закладання промислових мигдальних садів ми повинні дивитись не тільки як на розвиток ще одного садівничого напрямку. Це перш за все наш внесок у розбудову держави. Бо поширення мигдалевих садів – це створення нового напрямку постійної діяльності садівників та створення нових робочих місць, розвитку інфраструктури переробки зі створенням додаткової вартості.
Імпортозаміщення – це не тільки зменшення залежності від імпорту мигдалю, а й зменшення валютних витрат, які наразі збільшуються та вже перевищують 20 мільйонів доларів США щорічно. Мигдалеві сади – це не тільки краса квітучих садів, а ще й очищення повітря, бо кожний гектар саду – це більше 40 тон поглинутого вуглекислого газу СО₂ на рік. Наша допомога в розвитку мигдалевих садів – це наша державна позиція!».