В останнє десятиліття в Україні активно створюються плантації високопродуктивних сортів волоського горіха, що дозволяють збирати хороші врожаї. Як наслідок – за останні 8 років виробництво горіха в нашій країні виросло на чверть, передає capital.ua.
Це дозволило Україні увійти до ТОП-10 світових виробників волоського горіха. Більше горіхів, ніж в Україні, виробляють тільки американці, мексиканці, французи, німці і перуанці.
Надалі гравці ринку прогнозують збереження темпів нарощування виробництва волоських горіхів. Для цього є всі підстави.
Лише за 2017 рік площі горіхових плантацій в Україні збільшилися на 18%.
Так, щорічна потреба світового ринку в горісі зростає на 5-10%. І мова йде не тільки про ядрах, борошні і крихті, але і шкаралупі і перегородках.