Україна входить до числа найбільших світових виробників та експортерів коріандру. За останні роки виробництво коріандру в країні виросло більше ніж у 2,5 рази, надає дані електронна біржа zernotorg, пише agronews.ua.
Основними покупцями вітчизняного коріандру є ТОП-3 країни. Це Індія, Шрі Ланка та Індонезія, де коріандр традиційно використовується у національній кухні та парфюмерії.
Коріандр є основною посівною ефіроолійною культурою у світі. В Україні він переважно вирощується в Запорізькій, Миколаївській і Січеславській областях. Є насадження в Одеській області. Середня врожайність 12 – 15 ц/га.
На біржах України коріандр наразі пропонують по середній ціні 20 тис грн/т.
Коріандр має спазмолітичну, вітрогінну, жовчегінну, легку проносну і антисептичну дію. Він стимулює діяльність травних залоз. Його плоди й олія широко застосовуються в харчовій, косметичній і медичній промисловостях.
Нагадаємо, в Україні для фермерів з’явилась нова нішева агрокультура. А у Швеції фермер, щоб зберегти бізнес, відкрив ресторан прямо на полі