Швидкі темпи відтворення поголів’я, найменші витрати матеріальних засобів і людської праці на одиницю виробленої продукції сприяють динамічному розвитку вітчизняного птахівництва. Таку заяву зробив Антимонопольний комітет України за результатом дослідження загальнодержавного м’ясного ринку, передає УНН.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Продукція вітчизняних птахівників дешевша за аналогічні пропозиції в Польщі, Угорщині, Іспанії. Саме дешева собівартість української курятини дозволила країні стати одним із найбільших експортерів м’яса птиці в ЄС. Наприклад, 65% експортної до Німеччини української курятини потрапляє до великих сегментів споживання (ресторани, промислові їдальні).
Але не лише експорт спонукає динамічний ріст галузі. Так, за даними Комітету, м’ясо птиці є однією з базових складових «споживчого кошика», як дорослих, так і дітей. Так, минулого року річна норма споживання м’яса птиці дитиною до 6 років становила 5,8 кг, з 6 до 18 років — 14 кг.