Ученые работают над созданием жаростойкого арбуза

В Южной опытной станции НААН Украины (Голопристанский район Херсонской области) работают над созданием жаростойкого арбуза с красной сердцевиной, который не прекращает вегетацию и при температуре до 47 ° С. Ученые для работы над новым сортом используют эталонные сорта из других эколого-географических зон – Кореи, США, Средней Азии. Но до финиша в этом «марафоне» еще долго, говорит директор Южного опытной станции, кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Лымарь.
– Жаростойкий сорт ожидаем «на выходе» не раньше 2020 года. Ведь мало вывести культурное растение, не «консервировалась» бы и при температуре выше сорока градусов Цельсия. Необходимо добиться сохранения ее вкусовых качеств, пользы для человеческого организма, – заключает Лымарь.
– В общем, и в Украине, и во всем мире ученые просто не успевают разрабатывать новые технологии и выводить новые культурные растения, лучше адаптированы к жаре и засухе. Климатические изменения пока нас опережают.