Стартап по вертикальному землеробству Oishii залучив $ 50 млн на вирощування полуниці. Серед інвесторів і засновників стартапа – Toyota Motor. Про це повідомляє Fooddive, пише agronews.ua.
Крім застосування самої технології вертикального виробництва, Oishii стверджує, що використовує власний підхід до запилення полуниці в приміщенні за допомогою бджіл. На цей стартап надихнули традиційні японські методи землеробства. Залучені кошти будуть використані компанією для будівництва вертикальних полуничних ферм на нових ринках і розширення флагманської ферми в Манхеттені.
Oishii також вкладеться в подальші дослідження і розробки для виведення нових сортів не тільки полуниці, а й томатів, дині та перцю.
Хоча технологія вертикального землеробства не нова, більшість операцій в таких фермах зосереджено на вирощуванні листової зелені і трав. Oishii – один з перших стартапів вертикального землеробства, який зайнявся вирощуванням саме полуниці.
Нагадаємо, що в Україні будують м’ясопереробний завод, який вироблятиме м’ясо-кісткове борошно.