Грибівники України побоюються, що попит на Великдень підніметься – але не так сильно, як збільшиться кількість гриба на ринку. Що може не дати ціні сильно піднятися. Про це повідомляє UMDIS, пише agronews.ua.
За тиждень до Великодня кількість грибів на ринку вже збільшилася істотно. На «Шуварі» у Львові, за словами грибовиробників, в овочевому секторі «гриб є у всіх, навіть у тих, хто ніколи їм не торгував». На «Троєщині» в Києві аналогічна ситуація. Попит до Великодня поки не збільшився.
В середньому попит на гриби на Великдень збільшується по регіонам по-різному. Якщо в Південному регіоні це може бути плюс 25%, то в Західному плюс 50% до звичайного попиту, а то і більше.
У цьому році таких суворих обмежень, які були в минулому, – немає. Тому попит явно буде вище, ніж рік тому. На скільки збільшаться ціни спрогнозувати складно – в іншому, очевидно, що по Україні підняття очікується.
Нагадаємо, чому український ринок заполонили імпортні овочі.