Закупівельна ціна на гриб сьогодні дуже відрізняється по Київській області. Тоді як гриб хороший, але не перший сорт продають за цінами від 20-22 гривень – ідеальної якості шампіньйони закуповують по 24-25 грн/кг, як регіони, так і деякі торговці на ринку «Троєщина». Про це повідомляє UMDIS, пише agronews.ua.
«У клієнтів, які стабільно забезпечують якість продукції, – купую сьогодні по 25 грн/кг. На ринку «Троєщина» зараз так: або хочуть поганий гриб безкоштовно або по 29-30 грн/кг – але тоді вимагають дуже хороший гриб. Середини немає. Тому ціную і заохочую тих грибників, які постачають хороший гриб», – говорить торговець на ринку« Троєщина ».
Зараз по всій Україні грибоводам, у яких є хороший гриб, – продавати його легко.
У Львівській області повідомляють, що ціна гарного шампіньйона зараз стримується надлишком поганого – близько 25 грн/кг з господарства. У Харкові з господарства – 24-25 грн/кг. В Одесі на хороший гриб ціна 28-30 грн/кг, його клієнти шукають і з продажами першого сорту складнощів не виникає.
Нагадаємо, що в Україні зросло виробництво шампіньйонів.