З допомогою грибів можна урізноманітнити раціон і зробити страви ще смачнішими. Особливо цінний цей продукт взимку, господині часто використовують сушені гриби для приготування наїдків на Різдвяні свята. Проте треба пам’ятати, що сушені гриби можуть зіпсуватися, якщо зберігати їх надто довго. Про це повідомляє ТСН, пише agronews.ua.
Термін зберігання сушених грибів залежить від кількох факторів:
якості сушіння;
виду грибів;
показника температури та вологи в приміщенні;
тари.
Найдовше – до 2-3 років – за правильного зберігання житимуть білі гриби.
Сухі гриби у промисловій тарі можна використовувати до 1,5 року. Але потім потрібно уважно перевірити стан сушіння: зовнішній вигляд та запах, пліснява, жучки.
Гриби не потребують великої кількості місця для зберігання, але переконайтеся, що в них немає вологи, перш ніж зберігати де-небудь. Це допоможе вашим грибам довше залишатися ароматними та смачними у стравах.
Нагадаємо, що в Україні з’явились новітні гібриди соняшника.