На другому регіональному діалозі між Урядом та бізнесом у Миргороді представник Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Олексій Клименок розповів аграріям, як українські виробники бройлерів адаптувалися до євростандартів щільності посадки птиці. Про це повідомляє agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Вимоги поділяються на два рівні. Загальні стосуються всіх без винятку господарств і передбачають регулярний огляд тварин, обмеження утримання на прив’язі, належну вентиляцію приміщень та ведення обліку ветеринарних препаратів. Специфічні — діють залежно від масштабу виробництва: на господарства з поголів’ям свиней понад 15 голів, від 10 філят, від 150 корів та телят, виробників батьківського поголів’я птиці, а також господарства з понад 500 бройлерами.
Одним із найбільш чутливих питань залишається щільність посадки птиці. За євростандартами максимальний показник становить 42 кг на квадратний метр, тоді як в Україні він нерідко сягає 50–60 кг. Однак Клименок виявився несподівано оптимістичним: ринок, за його словами, вже знайшов практичне рішення.
«Як показує практика, дуже багато аграріїв вийшли досить легко з цієї ситуації. Вони почали забивати найраніше — ранній забіг, щоб була маленька тушка, щоб вона була в місті і на експорті. Тому ми з оптимізмом ставимося до впровадження вимог щодо утримання бройлерів», — пояснив він.
Якщо бройлера забивають на 27–28-й день вагою близько кілограма, норматив виконується автоматично.
Загалом Клименок підкреслив, що більшість нових практик в Україні вже існує на рівні повсякденної роботи — просто ніде не фіксується.