До числа культур, які свого часу вважались нішевими, проте наразі уже вийшли з цієї категорії відносяться соя та ріпак. Те ж саме можна сказати про сорго, горох і сочевицю — площі їх посіву також збільшуються. Повідомляє Pro-Consulting,
Ніша сорго розширюється настільки стрімко, що експерти прогнозують збільшення в середньостроковій перспективі його посівів з нинішніх 40 тис. га до 1,5 млн га, а особливо в посушливих регіонах України, де сорго цілком може замінити кукурудзу.
Разом з тим, фермерам, які бажають доповнити своє виробництво високомаржинальним нішевими культурами, варто звернути увагу на спаржу і шафран.