Основная доля поголовья КРС в Украине традиционно сосредоточена в хозяйствах населения – 67%, против 33% в с/х предприятиях. Об этом шла речь во время круглого стола “Регулирование рынка мяса: баланс между безопасностью потребителей и развитием бизнеса”, организованного независимым экспертно-аналитическим центром по регуляторной политике в Украине BRDO, сообщил Аgronews.
При этом поголовье мясных пород составляет лишь 1,3% от общей численности, а производство говядины является производным от молочного скотоводства.
В свиноводстве 54% поголовья – за предприятиями, а 46% удерживает населения.