На Закарпатье заложили первый биодинамический виноградник. Об этом написал на своей странице в сети Фейсбук профессор УжНУ Федор Шандор.
К тому же он обнародовал видео, на котором показывает указанный виноградник. Расположен он в селе Ботар, что в Виноградовском районе.
https://www.facebook.com/tourism.uz.ua/videos/2041283406000941/
Биодинамика – универсальный сельскохозяйственный метод, который применяют не только для виноделия, но и для остальных сельского производства. Он заключается в гармонизации процессов с биоритмами природы, максимально используя энергию воды, света, земли и воздуха.
В биодинамике запрещено использование синтетические удобрения и ГМО. Из разрешенных (и обязательных) – навоз, выдержанный в коровьем углу. Максимум ручной работы и никаких машин: даже сегодня виноградники пашут на лошадях.
Адепты биодинамики согласовывают большинство процессов – посадку, удобрения, сбор – с фазами луны, к почве относятся как к живому существу и даже удобрения готовят с учетом биоритмов.