Високоолеїновий соняшник набирає все більшої популярності в Україні та світі, тому вітчизняні аграрії поступово нарощують обсяги його виробництва. На 2022 рік прогнозується виробництво на рівні 1 млн тонн. Про це повідомляється на сторінці маслоекстракційного заводу «Потоки» на сторінці у Facebook, пише agronews.ua.
«Високоолеїновий соняшник — це соняшник із вмістом в олії понад 82% олеїнової кислоти Омега 9 (мононенасичена жирна кислота) і низьким вмістом лінолевої кислоти Омега 6 (поліненасичена жирна кислота). При цьому, високоолеїновий соняшник не є генномодифікованим, він виведений традиційними методами селекції», — говориться в повідомленні.
Зазначається, що в сезоні 2020-2021 українська високоолеїнова олія була відправлена на експорт в більш ніж 50 країн світу. За своїми корисними властивостями вона є альтернативою оливковій олії, проте є дешевшою. З кожним роком вона набирає популярність завдяки поширенню запиту на здорове харчування у світі.
Читайте також: Як зміниться ціна на газ та електроенергію в Україні найближчим часом