В Україні поточного тижня намітилася тенденція до зростання цін на білокачанну капусту. За даними щоденного моніторингу проєкту EastFruit, до кінця грудня багато виробників реалізували більшу частину запасів цієї продукції. Крім того, на ринку вже майже не залишилося капусти середньої та низької якості, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
З огляду на стрімке скорочення запасів капусти в господарствах, фермери почали стримувати продажі якісної продукції, що й призвело до підвищення цін цього тижня. Цю інформацію підтверджують і оптові компанії, які відзначають загальне зменшення пропозиції овочів на ринку.
Так, станом на сьогодні відпускні ціни на білокачанну капусту у фермерських господарствах зросли до 3–10 грн/кг (0,07–0,23 дол./кг), що в середньому на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Варто зазначити, що наразі ціни на білокачанну капусту в Україні залишаються в середньому на 82% нижчими, ніж в аналогічний період минулого року. Водночас більшість учасників ринку не виключають подальшого подорожчання цієї продукції та прогнозують прискорення темпів зростання цін у міру скорочення запасів овочів у господарствах.