Німецька виноробня Schloss Johannisberg справила своє перше крижане вино за останнє десятиліття — всього кілька сотень пляшок. Про це повідомляє AgroPortal.
Ртутний стовпчик на північному березі Рейну опустився нижче -10°С, що і дозволило збирати заморожені ягоди.
Особливі вимоги, що пред’являються до німецьких крижаних вин, означають, що вони є одними з найбільш рідкісних видів вина пізнього врожаю. «Айсвайн» роблять в Канаді, Франції, Ізраїлі, Австрії та Швейцарії, але німецькі винороби виробляли їх раніше.
Повідомлення Schloss Johannisberg про виробництво Ice wine дає надію, що й інші виноробні Німеччини ось-ось оголосять про випуск своїх крижаних вин.