Європейський фермер має державну підтримку, а в Україні все лягає на плечі сільгоспвиробників. Чи зможе виробництво молока трансформуватися, якщо ціна сировини сьогодні на 30% нижча за європейську? Водночас собівартість виробництва молока в Україні наближається до європейських показників. На цьому наголосила заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас під час конференції «Ефективне тваринництво та птахівництво» в межах Agro Ukraine Summit.
Читай нас також у Viber та Telegram.
«Низька купівельна спроможність на внутрішньому ринку, неможливість експортувати продукцію на дорогі ринки ставить виробників молока у залежність від переробних підприємств у ціні, й наразі переробники говорять про те, що можна очікувати подальшого зниження ціни, що для галузі є викликом», — зауважила фахівчиня.
Вона додала, що сьогодні слабкість нашої молокопереробки в тому, що ми не змогли зайти на міжнародні ринки з новими інноваційними продуктами. Це буде й надалі обмежувальним фактором для розвитку виробництва молока в Україні.