Лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Дар’я Русакова попередила, що будь-які ковбасні вироби завдають шкоди організму, пише agronews.ua.
Проте найнебезпечнішою лікарка назвала копчену ковбасу. «При копченні, такій особливій термічній обробці, ковбаса набуває ще й канцерогенних ефектів, що може спричинити онкологічні захворювання», — попередила фахівець.
Так, дієтолог порекомендувала їсти ковбасу дуже невеликим порціями, не частіше ніж один раз на тиждень.