Поставка часнику з України за 2018 рік склала 1,3 тис. т., а основними покупцями були такі країни як Білорусь, Латвія, Польща, Естонія, Грузія і Австрія. Про це йдеться в повідомленні Ради з питань експорту продовольства (UFEB), пише Аgroportal.
Посівна площа часнику в Україні в 2018 році склала 22,6 тис. га, що на 4,4% більше, ніж в 2017 р (21,5 тис. га). Основна частина посівів зосереджена в приватному секторі – 21,5 тис. га, тоді як площа промислових підприємств склала в 2018 році 1,1 тис. га.
Якщо говорити про світовий ринок часнику, то він демонструє постійне зростання, як в поставках, так і в споживанні. Монополістом на даному ринку можна вважати Китай. Він є топ-виробником і експортером, а його частка від світового ринку становить 80%.
Індія не так яскраво виражена на світовому ринку, але може скласти конкуренцію китайському часнику, її частка 5,3%. Бангладеш – 1,4%, Південна Корея – 1%, М’янма – 0,8%, Узбекистан – 0,7%, Туреччина – 0,5% доповнюють «картину» експорту.
«Українським виробникам потрібно орієнтуватися на ринок Європи, Прибалтики та Північної Америки. Збільшувати поставки часнику потрібно в свіжому вигляді, адже зараз в світі панує тренд на свіжі продукти», – вважають в UFEB.