Головною причиною для підвищення цін залишається обмежена пропозиція огірка на ринку. Як повідомляють аналітики проекту EastFruit, у більшості великих тепличних комбінатів сезон реалізації на цей момент практично завершився, а ті господарства, які все ще продають продукцію, пропонують огірки виключно дрібним оптом.
Станом на 17 жовтня, тепличні комбінати пропонували огірки за ціною 15-20 грн за кг ($ 0,61-0,81 за кг), що в середньому на 13% дорожче, ніж тижнем раніше. За інформацією проекту, причиною зростання ціни на цю продукцію – сезонне скорочення пропозиції огірка з українських теплиць, тоді як попит в даному сегменті утримується на досить високому рівні.
Також підтримку цінам надає відсутність конкуренції з боку імпортної продукції.
Наразі ціна на тепличний огірок в Україні вже в середньому на 16% вище, ніж в аналогічний період минулого року.
Однак галузеві експерти не виключають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту даної продукції.