На осетровом заводе Херсонщины работает уникальная ферма

Неподалеку от Херсона работает осетровый рыбоводный завод, выращивает осетра, севрюгу и стерлядь для выпуска в Днепр. Однако мало кому известно, что на базе этого государственного учреждения развернута и единственная в Украине ферма, где выращивают личинок особой разновидности червя – олигохеты. Эти крошечные червячки длиной до сантиметра живут здесь действительно в санаторных условиях – в экологически чистых деревянных ящиках, со специально подобранным грунтом, при стабильной температуре плюс восемнадцать градусов Цельсия, и фиксированной влажностью. Для них даже есть отдельная кухня, где заваривают зерно и овощи измельчают на корм.
За сезон на ферме выращивают до полутонны личинок, которые идут в пищу малькам осетровых видов рыб, когда они достигают возраста в 12-15 дней, говорит директор завода Виталий Плугатарьов. Ведь личинки олигохеты – это чистый белок, на котором осетровые успешно набирают вес и развиваются. Правда, кормить рыбу только олигохет – это все равно, что человека держать на диете с одной сала. Поэтому меню малька состоит также из дафнии и мотыля.